Ezequiel J. Iriarte

Visión global: la agricultura en la economía hondureña y en su alimentación cotidianaLa agricultura constituye un elemento económico y cultural fundamental en Honduras. Aunque su contribución al producto interno bruto fluctúa según las fuentes, suele situarse entre 10 % y 15 % del PIB y da empleo a aproximadamente el 30 % de la población económicamente activa, sobre todo en áreas rurales. Numerosos cultivos no solo aportan divisas mediante su exportación, sino que también sustentan la cocina tradicional y la estabilidad alimentaria.Café: un ícono accesible, representativo y lleno de saborRegiones productoras: altiplanos de La Paz, Marcala, Intibucá, Copán y Santa…

La riqueza textil de Honduras es una mezcla de tradiciones indígenas, afrodescendientes y mestizas que se manifiestan en tejidos, bordados, hamacas, cestería y piezas de confección artesanal. Estas expresiones no solo cubren necesidades prácticas y estéticas, sino que funcionan como marcadores de identidad comunitaria, memoria histórica y fuente de ingreso. A continuación se describen las principales tradiciones textiles y las regiones donde se concentran.Tradiciones por pueblo y regiónLenca (occidente y suroccidente): asentados principalmente en los departamentos de Intibucá, La Paz y Lempira (con municipios como La Esperanza, Marcala y Gracias), donde las artesanas Lenca sobresalen por trabajar con telar de…